Domowe "bomby" w stu procentach spełniają swoją pierwotną nazwę. Przepis na te niesamowicie smaczne i pożywne ciasta jest niezwykle prosty, a proces nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dużego wysiłku. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać przepisu, wynik będzie naprawdę „bombardujący”.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 3-3, 5 filiżanek
- - woda (wrząca woda) - 1 szklanka
- - olej roślinny - 4 łyżki
- - cukier - 1 łyżeczka.
- - sól - 1 łyżeczka
- - pomidory - 5 szt.
- - ser feta - 200 g
- - czosnek - 2 ząbki
- - zioła, sól - do smaku
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj cukier i sól we wrzącej wodzie, dodaj mąkę i olej roślinny. Zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny. Jest to konieczne, aby ciasto było lekkie, miękkie i przewiewne.
Krok 2
Pokrój pomidory na plasterki. W razie potrzeby i jeśli pomidory są wystarczająco mocne, można je zalać wrzątkiem i usunąć skórkę.
Krok 3
Weź ser feta i rozgnieć widelcem, a następnie wymieszaj z posiekanymi ziołami i czosnkiem.
Krok 4
Połowę ciasta rozwałkować na szeroką, cienką warstwę. Ułóż plastry pomidora w odległości trzech centymetrów. Umieść nadzienie na wierzchu.
Krok 5
Pozostałą połowę ciasta rozwałkować w podobną cienką warstwę i przykryć pierwszą. Czas uformować bomby. Wytnij placki zwykłym szkłem wzdłuż konturów pomidorów. Staraj się unikać tworzenia dziur! Jeśli są, zamknij je ręcznie.
Krok 6
Ciasta smażymy z obu stron na patelni w dużej ilości gorącego oleju na złoty kolor. "Bomby" są gotowe! Wskazane jest rozłożenie placków na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
