Włoska sałatka „Strachetti” podawana jest na ciepło. Danie można wykorzystać jako przekąskę lub kompletny lekki obiad. Pikantny smak szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom kuchni włoskiej.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g wołowiny
- - Oliwa z oliwek
- - rukola
- - 50 g parmezanu
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - tymianek
- - 1 ząbek czosnku
- - sos balsamiczny
- - 5 pomidorków koktajlowych
- - 1 papryczka chili
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wołowinę w drobną kostkę lub cienkie paski. Dokładnie wymieszaj z czarnym pieprzem i solą. Dodaj posiekany czosnek. Pozostaw mieszaninę do marynowania przez 15-20 minut.
Krok 2
Smaż mięso na oliwie z oliwek na złoty kolor. Po kilku minutach do miękkości dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i posiekaną papryczkę chili. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj przez kilka minut.
Krok 3
Ugotowaną masę mięsną układamy na talerzu, posypujemy startym parmezanem i drobno posiekaną rukolą. Danie można doprawić sosem balsamicznym.
