Cechą charakterystyczną kuchni włoskiej jest niezwykłe połączenie składników. Sałatka „Edegra” jest tego żywym potwierdzeniem. Połączenie dyni, czerwonej fasoli i koziego sera zadowoli nawet prawdziwych smakoszy.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g czerwonej fasoli
- - Oliwa z oliwek
- - ocet balsamiczny
- - 400 g dyni
- - tymianek
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - musztarda zbożowa
- - kminek
Instrukcje
Krok 1
Miąższ dyni pokroić w kostkę, lekko posolić i dodać niewielką ilość tymianku. Włóż obrabiany przedmiot do piekarnika na 15-20 minut.
Krok 2
W osobnej misce przygotuj mieszankę miodu, musztardy zbożowej, czarnego pieprzu, soli i oliwy z oliwek. Proporcje można dobrać według własnego uznania.
Krok 3
Połącz przygotowane kostki dyni i czerwoną fasolę w puszkach w salaterce. Wypełnij obrabiany przedmiot mieszanką miodu. Z koziego sera zwinąć kulki lub pokroić w kostkę. Nie powinieneś mieszać sera z główną sałatką, po prostu połóż go na wierzchu.
Krok 4
Ułóż liście sałaty równą warstwą na talerzu. Na wierzch ułóż przyprawioną mieszankę. Przed podaniem danie można lekko posypać kminkiem lub udekorować świeżymi ziołami. Możesz zmienić smak sałatki dzięki odrobinie eksperymentów z dynią. Na przykład, jeśli miąższ dyni nie jest pieczony w piekarniku, ale smażony na oliwie z oliwek lub grillowany. W takim przypadku sałatkę najlepiej podawać na ciepło.
