Ciasto naleśnikowe przygotowuje się za godzinę. Okazuje się satysfakcjonujące i smaczne - każdy pokocha ten smakołyk.
Czy to jest to konieczne
- Na naleśniki:
- - dwa jajka;
- - mleko - 3/4 szklanki;
- - woda - 1/2 szklanki;
- - mąka - 1 szklanka;
- - masło - 3 łyżki;
- - sól - 1/2 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - pieczarki - 500 gramów;
- - posiekana cebula - 200 gramów;
- - mleko - 110 mililitrów;
- - starta mozzarella - 100 gramów;
- - Parmezan - 60 gramów;
- - masło - 3 łyżki;
- - mąka, czarny pieprz, zielona cebula, sól.
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie składniki na naleśniki wymieszać, zagnieść ciasto. upiec cienkie naleśniki na patelni, schłodzić.
Krok 2
Na dużej patelni rozpuść łyżkę masła. Podsmaż posiekaną cebulę, powinna zacząć dawać początek sokowi. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj pieczarki z pozostałym olejem. Doprawić pieprzem, posolić do smaku, dusić do miękkości.
Krok 3
Wlej mąkę, wlej mleko. Usuń połowę płynu z patelni. Dodaj starty ser, powinien się roztopić.
Krok 4
Wyłóż naleśniki powstałym nadzieniem. Na wierzchu posyp tartym serem. Ciasto naleśnikowe z grzybami gotowe - spróbuj!
