Roladki ogórkowe to lekka przekąska, którą bardzo łatwo przygotować. Pamiętaj więc, aby umieścić go w swoim świątecznym menu - Twoi goście będą zadowoleni!
Czy to jest to konieczne
- - duży świeży ogórek;
- - krewetki - 120 gramów;
- - jedno jajko;
- - śmietana kremówka, twaróg - 3 łyżki;
- - pęczek pietruszki;
- - sałata, pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Krewetkę gotujemy w lekko osolonej wodzie, doprowadzamy do wrzenia, natychmiast wyjmujemy z wody. Krewetki ostudzić, obrać, drobno posiekać.
Krok 2
Jaja kurze ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Posiekaj świeżą pietruszkę.
Krok 3
Do twarogu dodać śmietanę, jajko, krewetki, sól, pieprz i pietruszkę, wszystko dobrze wymieszać.
Krok 4
Świeży ogórek pokroić w cienkie paski (użyj obieraczki do warzyw). Zwiń każdy pasek w rolkę, wypełniając przygotowanym nadzieniem. Jeśli chcesz, możesz ułożyć powstałe bułeczki z ogórka wykałaczką lub szpikulcem.
Krok 5
Połóż liście sałaty na talerzu, roluj na nich. Podać schłodzone.
