Przekąska mini-pizzy w tartaletkach doskonale sprawdzi się na świątecznym stole, zarówno w dorosłym towarzystwie, jak i wśród dzieci. W końcu dzieci uwielbiają pizzę. Atrakcyjny wygląd, doskonały smak i wygodna forma podania sprawią, że to danie z pewnością stanie się ulubieńcem uczty.
Czy to jest to konieczne
- Produkty do testu:
- - masło - ¼ opakowania;
- - śmietana 20% - 100 g (1/2 szklanki);
- - mąka premium - szklanka ze szkiełkiem (250g);
- - sól - 1 szczypta;
- - foremki na tartlets.
- Produkty do napełniania:
- Kiełbasa (dowolna według gustu) lub szynka, pierś z kurczaka (do wyboru) - 200 g;
- - pomidorki koktajlowe - 8 szt. (pomidory zwykłe - 2-3 sztuki średniej wielkości);
- - twardy ser - 100 g;
- - pasta pomidorowa (odpowiedni jest również gęsty keczup) - 3 łyżki stołowe;
- - pietruszka, koperek do dekoracji - 1 pęczek;
- - rafinowany olej roślinny do smarowania form;
- - ziarna fasoli (jako obciążenie ciasta, obciążenie, aby nie podnosiło się podczas pieczenia).
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić mini tartaletki do pizzy, weź mąkę, śmietanę i masło i zagnieść ciasto. Dodaj sól według własnych upodobań. Gotowe ciasto na tartlet powinno być ciasne, w kształcie kuli. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 20-30 minut.
Krok 2
Gdy ciasto zamarza w lodówce, przygotuj nadzienie do mini pizzy. W tym celu pokrój kiełbasę (szynka, pierś z kurczaka) i pomidory na małe kawałki. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Możesz mieszać 2-3 rodzaje sera. W ten sposób będzie znacznie smaczniej.
Krok 3
Gdy nadzienie będzie gotowe, wyjmij (ale nie wcześniej niż po 20 minutach) ciasto z lodówki. Rozwałkuj go na stole na warstwę o grubości 0, 2-0, 3 cm Z ciasta wytnij kółka. Można to zrobić za pomocą szklanki lub koła.
Krok 4
Nasmaruj foremki tartletów olejem, włóż do nich kubki i umieść 1 fasolkę na dnie każdego tartleta, aby ciasto nie wyrosło podczas pieczenia. Umieść formy do pieczenia w piekarniku na 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 5
Po piętnastu minutach, gdy twoje tartlets lekko ściemnieją, wyjmij je z piekarnika. Nie wyłączaj piekarnika. Usuń fasolę i wyjmij tartaletki z foremek. Posmaruj ciasto w środku pastą pomidorową lub keczupem. Następnie dodaj produkt mięsny, pomidory. Na wierzchu posyp serem. Włóż mini pizze do piekarnika na 10 minut. Wyjmij, lekko ostudź, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!
