Ziemniaki z klopsikami w sosie pomidorowym gotowane w multicookerze to proste danie, które nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jego wszechstronność polega na tym, że dodanie większej ilości wody tworzy zupę, a dodanie mniejszej ilości wody to drugie danie.
Składniki:
- 0,4 kg mięsa mielonego (mieszanego);
- 1 kg ziemniaków;
- 1 jajko;
- 2 marchewki;
- 1 duża cebula
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 2 liście laurowe;
- sól dla smaku;
- wszelkie zioła i czosnek w razie potrzeby.
Przygotowanie:
- Weź mieszankę mielonego mięsa, zwykle klasyczną kombinację wieprzowiny i wołowiny w równych częściach, ale możesz wziąć dowolny rodzaj, nawet kurczaka. Jeśli został zamrożony, powinien zostać całkowicie rozmrożony.
- Przełóż do głębokiej miski i ubij jajko kurze.
- W razie potrzeby dodaj sól, dopraw mięso mielone lub dodaj jedną uniwersalną przyprawę solą. Dobrze wymieszaj i na razie odłóż na bok.
- Marchewki obrać i pokroić, można użyć noża falistego, aby nadać kawałkom estetyczny wygląd. Posiekaj cebulę prostym nożem.
- Wlej olej do miski multicooker, ustaw tryb „smażenia”, włóż posiekaną cebulę i marchewkę, smaż przez kilka minut.
- Dodaj pastę pomidorową, wlej pół litra czystej wody, wymieszaj i włącz tryb „duszenia”.
- Gdy woda się zagotuje, obierz, umyj i pokrój ziemniaki.
- Gdy woda w multicookerze „bulgocze”, włóż tam kostki ziemniaczane. Pamiętaj o dodaniu soli i liści laurowych. Wymieszaj zawartość patelni multicooker.
- Dodaj świeżo ugotowane klopsiki (mieszane mięso mielone), włóż do powolnej kuchenki na 45 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie danie będzie całkowicie gotowe.
- Aby uzyskać pyszny smak, dodaj posiekane świeże zioła i trochę drobno posiekanego czosnku do duszonych ziemniaków, ale jest to opcjonalne.
- Nawiasem mówiąc, klopsiki można wcześniej przykleić i włożyć do naczynia nawet zamrożonego.
