Na pewno zaskoczy Cię połączenie grochówki z czerwoną rybą. Nic złego! Zapewniamy, że z rybą wyjdzie równie dobrze. Jeśli jednak grochówka mocno kojarzy Ci się ze smakiem wędlin, to weź rybę wędzoną, to nada jej ten ulubiony aromat wędzenia.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g fileta z czerwonej ryby;
- - 1 szklanka zielonego groszku łuskanego;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 ziemniaki;
- - olej roślinny;
- - sól, mielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Groszek zalać zimną wodą i gotować pod przykryciem. Jeśli wziąłeś tylko podzielony groszek, to za 20 minut nie tylko się zagotuje, ale nawet zagotuje. I właśnie tego potrzebujemy.
Krok 2
Obierz i posiekaj czosnek, a następnie smaż na gorącym oleju roślinnym przez 2 minuty na średnim ogniu.
Krok 3
Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Krok 4
Rozłóż rybę na małe kawałki.
Krok 5
Ugotowany groszek zmiksuj blenderem. Dostosuj gęstość puree wodą.
Krok 6
Dopraw solą i pieprzem.
Krok 7
Ponownie podpal, dodaj ziemniaki do zupy i gotuj do miękkości.
Krok 8
Pod sam koniec gotowania zanurzyć rybę w zupie, delikatnie wymieszać. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.
