Zupa z czerwoną rybą okazuje się bardzo smaczna i aromatyczna. To świetna opcja na obfity posiłek. Ryba jest bardzo przydatna, wszystkie jej właściwości są zachowane w jak największym stopniu.
Czy to jest to konieczne
- - filet z czerwonej ryby 300 g;
- - cebula 1 szt.;
- - marchewki 1 szt.;
- - ziemniaki 3 szt.;
- - pomidory 3 szt.;
- - liście laurowe 1-2 szt.;
- - natka pietruszki 1 łyżka. łyżka;
- - olej roślinny 1 łyżka. łyżka;
- - cytryna do dekoracji;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę i posiekaj. Obierz marchewki i ziemniaki, umyj, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Ziemniaki i pomidory pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Filet z czerwonej ryby umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pociąć na małe kawałki.
Krok 3
Do rondla wlać wodę, włożyć do niej marchewki i liście laurowe, zagotować. Następnie zmniejsz ogień, gotuj przez 10 minut.
Krok 4
Rozgrzej olej roślinny na patelni, usmaż cebulę na złoty kolor. Do rondla wrzuć cebulę i ziemniaki. Gotuj przez 10-12 minut.
Krok 5
Do zupy dodaj rybę i pomidory. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 1-2 minuty. Wyłącz ogień, przykryj zupę pokrywką. Pozwól parzyć przez 10-15 minut. Do każdego talerza dodaj trochę zieleniny i plasterek cytryny.
