Pistacje, jak wszystkie inne orzechy, są pożywne i korzystne dla organizmu. Pistacje zawierają wiele witamin i białek, które przyczyniają się do prawidłowego trawienia organizmu. Można kupić gotowe pistacje, ale bardzo często można zobaczyć w sprzedaży pistacje surowe, które trzeba samemu usmażyć. Nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo usmażyć pistacje.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 kilogram surowych pistacji
- sól dla smaku
- każda niezbyt ostra przyprawa
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj pistacje wcześniej: w tym celu obierz je z muszli i innych łusek. Jądra orzechów muszą być całkowicie czyste. Następnie włóż je do wrzącej wody i gotuj przez około pięć minut. Następnie wyjmij je durszlakiem i dokładnie wysusz.
Krok 2
Teraz rozłóż przygotowane i wysuszone pistacje na blasze do pieczenia, aby leżały w równej warstwie i nie leżały jedna na drugiej. Blachę do pieczenia z pistacjami włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 3
Trochę się przyrumienią, około pięciu minut, następnie wymieszaj, posyp solą i przyprawami do smaku. Jeśli lubisz bardzo słone pistacje, dodaj więcej soli i mniej przypraw. W razie potrzeby przyprawy można całkowicie wyeliminować. Dzięki dodatkowi przypraw gotowe pistacje nabierają nieco niezwykłego smaku.
Krok 4
Włóż zmiksowane pistacje z powrotem do piekarnika i smaż je przez około 10 minut, aż zaczną pękać.
Krok 5
Delikatnie włóż gotowe pistacje do talerza lub kubka i odstaw je na chwilę, uprzednio przykryte serwetką lub waflowym ręcznikiem. Jest to konieczne, aby były wystarczająco nasycone i miały czas na ostygnięcie.
