Gołąbki to ulubione danie wielu mężczyzn. Jest pyszny i satysfakcjonujący. Ale wiele gospodyń domowych nie lubi tego gotować, ponieważ ich przygotowanie to bardzo długa i żmudna praca. A wynik nie zawsze spełnia wymagania: gołąbki kapusty pękają, a nadzienie kruszy się. Ten przepis pomoże wielu gospodyniom domowym w rozwiązaniu tego problemu. Kapusta włoska jest niezbędnym narzędziem do przygotowania tego dania. To najwygodniejszy i najprostszy przepis na gołąbki z kapusty. A samo danie nabiera świątecznego wyglądu. Podaruj swojemu domowi piękne i pyszne jedzenie bez wysiłku.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kapusta włoska
- - 1 kg wieprzowiny
- - 1 szklanka ryżu
- - 4 szklanki wody
- - 1 marchewka
- - 1 cebula
- - 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Weź jedną średnią główkę kapusty włoskiej. Charakterystyczną cechą tej kapusty jest jej specjalna tekstura liści.
Krok 2
Weź 1kg wieprzowiny i przekręć w robocie kuchennym. Posolić powstałe mięso mielone i dodać przyprawy do mięsa mielonego. Ryż ugotować w proporcji - jedna szklanka ryżu na dwie szklanki wody.
Krok 3
Pracuj na kapuście, gdy ryż ostygnie. Odetnij liście kapusty od podstawy. Postaw garnek z wodą na ogniu, dodaj sól do wody i zagotuj.
Krok 4
Wymieszaj powstałą mieloną wieprzowinę z ryżem. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, a cebulę posiekaj na małe kawałki. Dodaj wszystkie plastry do mięsa mielonego i dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Zanurz liście kapusty w osolonej wrzącej wodzie na 3 minuty. Wyjmij je z wrzącej wody i ostudź. Powinny stać się bardziej miękkie. Mięso mielone układamy na liściu kapusty i zawijamy gołąbek. Tak przygotowane gołąbki wkładamy do rondla, nalewamy wodą tak, aby przykryła gołąbki i dusimy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez godzinę.
