Sernik wiśniowy gotuje się bardzo szybko, ponieważ nie trzeba go piec. Zamiast wiśni możesz użyć dowolnej innej jagody, którą lubisz. Domowi ludzie chętnie wypiją herbatę z taką delikatnością.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 1, 5 filiżanek ciastek lub krakersów;
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki zwykłego cukru
- - 450 g serka śmietankowego;
- - 2 szklanki śmietanki kremówki;
- - 70 g masła;
- - 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu;
- - 2 łyżeczki soku z cytryny;
- - 2 szklanki wiśni w puszkach;
- - 1/4 szklanki cukru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki wody i skrobi.
Instrukcje
Krok 1
Ciasteczka pokruszyć, wymieszać z cynamonem, cukrem, roztopionym masłem. Ubij spód formy. Podczas gotowania nadzienia przechowuj w lodówce.
Krok 2
Ubij sok z cytryny i serek śmietankowy. Dodaj śmietanę, cukier, ubijaj dalej, aż będzie gładka. Masa powinna być przewiewna.
Krok 3
Wylej nadzienie na schłodzoną bazę, wstaw do lodówki na kilka godzin.
Krok 4
Wiśnie podgrzej na średnim ogniu, dodaj cukier, wymieszaj. Dodaj skrobię i 2 łyżki. łyżki wody, dokładnie wymieszać. Gotuj, aż będzie gęsty, chłodny.
Krok 5
Ułóż powstałe nadzienie wiśniowe na gotowym serniku.
