Najdelikatniejsze wypieki dostępne dla miłośników deserów o przyjemnej kwaskowatości!
Czy to jest to konieczne
- Na 8 ciasteczek:
- - 60 g kruchych ciasteczek (wystarczy „Savoyardi”, „Jubileusz”);
- - 3 łyżki. topione masło;
- - 1/2 skórki cytryny + 0,5 łyżeczki;
- - 1 duże żółtko;
- - 200 g mleka skondensowanego;
- - 50 ml soku z cytryny;
- - 1/2 ul. świeże jagody.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka na małe okruchy blenderem. Wymieszać z roztopionym masłem i skórką z cytryny.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Ubij masę dnem fasetowanej szklanki i wyślij ją do piekarnika na 10 minut.
Krok 3
Za pomocą miksera wymieszaj żółtko ze skondensowanym mlekiem, sokiem z cytryny i pół łyżeczki skórki z cytryny. Delikatnie, szpatułką, aby nie zmiażdżyć jagód, wmieszać jagody. Na gotowe ciasto nakładamy nadzienie i wracamy do piekarnika na kolejne kwadrans. Następnie schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w lodówce przez kolejną godzinę.
