Nawet początkująca gospodyni domowa może ugotować ciasto z kwaśną śmietaną z marchewką według tego przepisu, zwłaszcza że produkty potrzebne do gotowania z pewnością znajdą się w każdym domu.
Czy to jest to konieczne
- - skrobia ziemniaczana (dwie łyżki stołowe);
- - margaryna (210 g);
- - cukier granulowany (sześć łyżek stołowych);
- - jajko kurze (trzy kawałki);
- - przesiana mąka (220 g);
- - tłusta śmietana (jedna szklanka);
- - duże marchewki (cztery sztuki)
Instrukcje
Krok 1
Zmiel mąkę i margarynę na okruchy, następnie dodaj trochę soli, jedno jajko kurze i wyrabiaj jędrne ciasto.
Z ciasta uformuj kulkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na dwadzieścia minut. Przygotuj okrągłą formę do ciasta, wyjmij ciasto z lodówki i ułóż z niego warstwę. Rozwałkowane ciasto układamy na dnie formy i przykrywamy krawędziami wewnętrzne ścianki boków. Wstaw formę do lodówki przez około czterdzieści minut.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik i umieść w nim naczynie do pieczenia na siedem minut. Gdy skórka jest do połowy ugotowana, wyjmij ją z piekarnika.
Krok 3
Umyte marchewki ugotować w osłodzonej wodzie, ostudzić i obrać. Ugotowane marchewki pokrój w cienkie plasterki i włóż do formy do ciasta.
Krok 4
Pozostałe jajka kurze ubić ze śmietaną, skrobią ziemniaczaną i cukrem granulowanym. Wylej tę mieszankę na ciasto i włóż z powrotem do piekarnika. Piec ciasto z kwaśną śmietaną z marchewką przez czterdzieści minut, a następnie odstawić na chwilę do wyłączonego piekarnika. Podawaj ciasto z kwaśną śmietaną z marchewką na herbatę.
