Chciałbyś zaskoczyć rodzinę i gości niezwykłym i bardzo apetycznym posiłkiem? Przygotuj wykwintne danie - nadziewany makaron. Nie jest to trudne, a wizualna i smakowa rozkosz Twoich bliskich będzie przyjemnym dodatkiem do przyjemności, jaką otrzymałeś z obiadu lub kolacji.
Nie trzeba wiele czasu i wysiłku, aby stworzyć pyszne i szykownie wyglądające arcydzieło kulinarne. To jest specyfika tego dania - możesz nim zachwycać domowników tak często, jak tylko chcesz. Uwierz mi, twoja rodzina doceni twoje gotowanie.
Klasyczny przepis na makaron nadziewany
Składniki
- 250 g makaronu w dużych skorupkach
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 2 duże marchewki
- 2 cebule
- 1 łyżeczka soli
- 150 g twardego sera
- 200 g mięsa mielonego
- 3 łyżki mąki
Przygotowanie
- Do dużego rondla wlać zimną wodę, zagotować, makaron zanurzyć w misce i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- Drobno zetrzyj jedną marchewkę, drobno posiekaj jedną cebulę. Podgrzej patelnię, wlej do niej 3 łyżki oleju roślinnego i dodaj marchewki i cebulę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij patelnię z ognia, gdy cebula się zarumieni, a marchewki będą miękkie.
- Teraz dodaj starty ser (50 g) do warzyw i wymieszaj. Pierwszy rodzaj wypełnienia jest gotowy.
- Następnie musisz zrobić drugie nadzienie - mięso. Smażyć mięso mielone na oleju roślinnym, dodać do niego drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, sól i pieprz.
- Wtedy pojawia się ważny punkt - musisz ostrożnie wypełnić muszle nadzieniem. Zrób to rękami lub łyżeczką.
- Przygotować sos: cebulę i marchew podsmażyć na oleju z koncentratem pomidorowym, dodać mąkę i 500 ml wody. Gotuj, aż będzie gęsty.
- Folię do pieczenia ułożyć na blasze do pieczenia, położyć na niej nadziewany makaron, polać sosem i posypać pozostałym startym serem. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni, czas pieczenia powinien wynosić 30 minut.
Makaron faszerowany grzybami
Składniki
- 250 g makaronu w dużych skorupkach
- 150 g fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 50 g masła
- 100 g miękkiego sera
- 150 g pieczarek
Przygotowanie
- Drobno posiekaj filet z kurczaka, cebulę i pieczarki. Podgrzej patelnię i podsmaż składniki na oleju roślinnym, aż cebula się zarumieni.
- Gotuj muszle do połowy ugotowane w dużej ilości wody.
- Włóż makaron do durszlaka i odcedź.
- Teraz musisz nadziać muszle mieszanką mięsa, cebuli i grzybów. Do każdego nadzienia połóż mały kawałek sera i masła.
- Ułóż makaron na natłuszczonej blasze do pieczenia, przykryj folią i piecz w piekarniku w 220 stopniach przez 15 minut.
Jak widać, zrobienie pysznego makaronu nadziewanego jest niezwykle proste, a co najważniejsze szybkie. Eksperymentuj z nadzieniami i twórz pyszne nowe kulinarne kreacje.
