To ciasto jest przygotowywane szybko, szybki przepis, okazuje się niezwykle smaczne. Szczególnie docenią to słodycze i dzieci. Okazuje się biszkopt ze skondensowanym kremem mlecznym, ozdobiony czekoladową fondantem i pianką marshmallow na wierzchu.
Czy to jest to konieczne
- Na dwanaście porcji (1 całe ciasto):
- - 1 szklanka mąki;
- - 1 szklanka cukru;
- - 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego;
- - 4 jajka;
- - 700 g pianek;
- - 250 g masła;
- - 50 g oleju;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 3 łyżki. łyżki mleka, kakao w proszku.
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciastko. Wymieszaj jajka, cukier, mąkę, piecz na pergaminie w piekarniku w średniej temperaturze przez 30 minut. Następnie schłódź herbatniki, pokrój na 2 równe części. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej soczysta, namocz ją dowolnym słodkim syropem.
Krok 2
Przygotuj kremówkę. Wymieszaj 1/2 szklanki cukru, 50 g masła, 3 łyżki kakao w proszku i mleko. Wszystko wymieszaj, aby nie było grudek, zagotuj masę - uzyskasz ciągnącą masę. Wstawić do lodówki do ciepłej temperatury.
Krok 3
Przygotuj krem. Połącz gotowane mleko skondensowane z masłem o temperaturze pokojowej. Ubijaj przez około 15 minut, aby uzyskać jednorodną gęstą masę.
Krok 4
Teraz pozostaje zebrać piękne ciasto. Jedno ciastko biszkoptowe posmaruj śmietaną, połóż na nim piankę, podzieloną na połówki, w kółko, a następnie posmaruj kremem na wierzchu, aby piankę nie było widać z góry. Ułóż drugą warstwę ciasta, pokryj boki i górę ciasta pozostałym kremem, na wierzchu powinno być wystarczająco dużo kremu! Ptasie mleczko ułożyć na wierzchu, lekko ściskając rękoma, obficie polać słodką krówką. Pozostaw ciasto Przysmaku Niedźwiedzia do namoczenia przez 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na noc.
