Boczniaki z serem to grzybowa wersja francuskiego mięsa. Boczniaki mają charakterystyczną włóknistą strukturę, dlatego grzyby te są doskonałym zamiennikiem mięsa w wegetariańskiej wersji dania.
Czy to jest to konieczne
- - 300 gramów boczniaków;
- - 3 łyżki. l. majonez;
- - 1 średnia cebula;
- - 150 gramów twardego sera;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Przejdź i oczyść boczniaki, odetnij nogi. Umyj je pod bieżącą wodą i wysusz.
Krok 2
Pieczarki pokroić w małe plasterki, sól i pieprz. Smaruj je ze wszystkich stron majonezem i umieść w pojemniku w jednej warstwie (możesz dodać posiekany koperek lub sałatkę, jeśli chcesz).
Krok 3
Drobno posiekaj cebulę i połóż ją na boczniakach. Jeśli pozostały jeszcze grzyby, dodaj kolejną warstwę i ponownie posyp cebulą. Marynuj mieszaninę przez kilka godzin. Pamiętaj, że istnieją różne sposoby na powlekanie cebuli i kształtowanie warstw, dodaj trochę kreatywności do swojego przepisu.
Krok 4
Pokryj formę rafinowanym olejem roślinnym. Rozłóż marynowaną cebulę. Marynowane pieczarki ułożyć na wierzchu w jednej warstwie.
Krok 5
Zetrzyj twardy ser. I posyp je na wierzchu grzybami.
Krok 6
Dobrze rozgrzej piekarnik, połóż na nim naczynie. Piec w 160 stopniach przez trzydzieści minut.
Krok 7
Boczniaki można podawać pod serem zarówno na ciepło, jak i na zimno, nie wpłynie to w najmniejszym stopniu na ich smak.
