Różne desery z makiem zawsze wygrywają w domowych wypiekach, przypominając nam o dzieciństwie. Ciasto makowe z pomarańczami będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Jest zapożyczony z kuchni amerykańskiej.
Czy to jest to konieczne
- - 3 pomarańcze;
- - 150 g białego cukru;
- - 240 g mąki premium;
- - 3 jajka;
- - 150 g zmiękczonego masła;
- - 0,5 saszetek proszku do pieczenia;
- - 50 g maku;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g cukru pudru;
- - sok z połowy pomarańczy;
- - 4 łyżeczki jasne posypki cukiernicze do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj puree z pomarańczy. Aby to zrobić, usuń skórkę z dwóch umytych owoców i usuń nasiona, pokrój je na pół i ubij w blenderze. Po dodaniu cukru ponownie dokładnie ubij, aby powstała mieszanina wyglądała jak puree. Następnie dodaj jajka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i lekko zmiękczone masło. Wymieszaj powstałą mieszaninę. Dodaj mak i puree do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
Włóż blachę do pieczenia z dzielonym dnem do gorącego piekarnika (rozgrzanego do 190-200 stopni). Przykryj papierem do pieczenia nasączonym odrobiną oleju. Wlej powstałe puree, połóż ostatnią krojoną pomarańczę na wierzchu, pokrój w kółka i piecz przez 40 minut.
Krok 3
Przygotuj krem. Aby to zrobić, musisz użyć składników takich jak mascarpone, świeży sok z połowy pomarańczy i cukier puder.
Krok 4
Upieczone ciasto ostudzić, a następnie podzielić na 2 warstwy. Posmaruj górną część dolnego ciasta połową śmietany, na wierzch ułóż drugie ciasto. Rozłóż pozostały krem na wszystkich brzegach ciasta. Udekoruj posypką cukierniczą.
Krok 5
Gotowe ciasto należy namoczyć w chłodnym miejscu. Aby to zrobić, po prostu wyślij go do lodówki na kilka godzin. Nie będzie źle, jeśli zostawisz ciasto na całą noc.
