Ciasto jest delikatne i smaczne. Nie wymaga dużego wysiłku i umiejętności kulinarnych podczas gotowania. Idealny do rodzinnej herbaty.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml kwaśnej śmietany
- - 250 g cukru pudru
- - 250 g mąki
- - 2 jajka
- - 3 łyżeczki proszek do pieczenia
- - 1/2 szklanki maku
- 1/2 szklanki migdałów
- - 2 łyżki stołowe. l. likier morelowy
- - 150 ml mleka skondensowanego
- - 150 g masła
Instrukcje
Krok 1
Zrób nadzienie. Napełnij mak gorącą wodą. Obierz i posiekaj migdały blenderem.
Krok 2
Zrób ciastko. Podgrzej jajka i cukier granulowany w łaźni parowej, ciągle mieszając. Następnie ubij mieszankę jajek i cukru mikserem. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj śmietanę i ugniataj. Wlej mąkę cienkim strumieniem i mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 3
Ciasto podzielić na dwie równe części. Do pierwszej części dodaj mak, a do drugiej migdały.
Krok 4
Ciasto włożyć do foremki, równomiernie rozprowadzić na powierzchni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 45-50 minut, aż pojawi się rumieniec. Sprawdź gotowość ciasta nożem. Ciasto wyjąć, schłodzić na ruszcie. Upiec tak jeszcze raz.
Krok 5
Zrób krem. Masło ubić mikserem na twardą pianę, dodać skondensowane mleko i ubić na gładką masę. Gotowy krem włóż do lodówki.
Krok 6
Każdą skórkę nasycić likierem morelowym i posmarować śmietaną. Czekoladę, orzechy zmiel blenderem i posyp ciasto. Wstaw do lodówki na 3-5 godzin.
