Ciepła sałatka z piersią kurczaka, warzywami i pikantnym sosem to świetna opcja do dietetycznego menu. Ładuje energią, witaminami i składnikami odżywczymi.
Czy to jest to konieczne
- - 3 łodygi młodej zielonej cebuli;
- - Czerwona papryka;
- - marchewka;
- - pęczek pietruszki;
- - sok z połowy cytryny;
- - 2 łyżeczki sosu sojowego;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżeczka słodkiego sosu chili;
- - szczypta suszonego imbiru;
- - 2 piersi z kurczaka;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę pokroić w paski, marchewki i paprykę pokroić w paski, a pietruszkę posiekać.
Krok 2
Przygotuj sos: wyciśnij czosnek, włóż do filiżanki, dodaj sok z cytryny, sos sojowy i sos sweet chili, wymieszaj.
Krok 3
Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, lekko posol i smaż na patelni z olejem roślinnym przez 5-6 minut.
Krok 4
Do kurczaka dodaj warzywa, pietruszkę i sos.
Krok 5
Dusić kurczaka z warzywami i sosem przez kolejne 5-6 minut, podawać na ciepło. Ta sałatka pasuje do każdego rodzaju makaronu.
