Każdy świąteczny stół nie jest kompletny bez kurczaka i jajek, a jajka nadziewane wątróbką drobiową zaskoczą nie tylko twoją rodzinę, ale także wybrednych gości.
Czy to jest to konieczne
- wątróbka drobiowa - 400 g,
- dziewięć kurzych jaj
- majonez - 150 g,
- trzy łyżeczki masła,
- cebula,
- szczypta soli i pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Na początek warto przepłukać wątrobę w ciepłej wodzie.
Krok 2
Włóż do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez 13-15 minut. Po wyjęciu wątróbki z patelni ostudź.
Krok 3
Przejdźmy do jajek. Jajka zanurzamy w zimnej wodzie i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj je przez następne 10 minut na średnim ogniu. Po sprawdzeniu jajek zalej je zimną wodą i ostudź.
Krok 4
Pokrój obraną i umytą cebulę na małe kawałki. Włóż masło na patelnię i pozwól mu się roztopić. Następnie włóż posiekaną cebulę na olej i smaż na średnim ogniu przez około trzy minuty. Następnie połóż na talerzu i ostudź.
Krok 5
Jaja należy obrać, a następnie przeciąć wzdłuż na pół. Żółtka należy usunąć.
Krok 6
Przewiń gotowaną wątrobę zmieszaną ze smażoną cebulą w maszynce do mięsa dwukrotnie.
Krok 7
Żółtka z jaj kurzych zetrzyj widelcem i dodaj do powstałego mięsa mielonego, pieprzu i soli. Dodaj majonez do smaku. Wszystko wymieszaj.
Krok 8
Umieść powstałą masę w jajkach. Możesz udekorować ziołami i majonezem. Danie gotowe.
