Faszerowane jajka to danie, którego gotowanie nie zajmie dużo czasu, ale jednocześnie zachwyci smakiem i jasnym designem. Jako nadzienie do jajek może służyć wszystko, co lubisz: ryby lub mięso mielone, warzywa i różne konserwy.
Czy to jest to konieczne
- - 9 jaj kurzych;
- - 1 cebula, najlepiej duża;
- - 1 puszka wątróbki dorsza;
- - 1 puszka oliwek, najlepiej bez pestek;
- - 2 łyżki masła;
- - 2 łyżki majonezu o niskiej zawartości tłuszczu;
- - 1 średnia pęczek pietruszki lub koperku;
- - przyprawy i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Następnie każde jajko przecina się na pół, a żółtka są usuwane.
Krok 2
Pietruszka lub koperek są myte pod bieżącą wodą na durszlaku, a połowa ilości jest siekana. Cebule są obierane, myte pod bieżącą wodą i drobno posiekane.
Krok 3
Wątróbkę z dorsza ze słoika przełożyć do głębokiego naczynia. Tam dodaje się żółtka, masło, a następnie delikatnie miesza do uzyskania jednorodnej masy. Do powstałej masy dodaje się przyprawy, sól, cebulę i majonez. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Powstała masa jest wypełniona przygotowanymi połówkami białek jaj. Pozostawione wcześniej zielenie są drobno posiekane. Jajka nadziewane wątrobą są układane na półmisku i przybrane oliwkami i gałązkami pietruszki.
