Ta gęś jest nie tylko na Boże Narodzenie. To danie okazuje się delikatne, miękkie i aromatyczne, a skórka jest złocista. Podanie gęsi z odpowiednim dodatkiem rozświetli każdy stół.
Czy to jest to konieczne
- - tusza gęsi
- - Sól
- - pieprz
- - czosnek
- - liście laurowe
- - ocet winny
- - woda
- - butelka
Instrukcje
Krok 1
Ptaka opłukać, osuszyć, natrzeć solą zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.
Krok 2
Posiekaj czosnek i pieprz. Zrób kawałki w gęsiej skórce, włóż czosnek i pieprz do kawałków. Do środka dodać kilka ząbków czosnku, w to samo miejsce położyć liście laurowe.
Krok 3
Włóż butelkę do środka, zszyj. Ma to na celu zapewnienie, że tusza nie straci kształtu.
Krok 4
Posyp gęś octem i moczyć przez 30 minut.
Krok 5
Włóż do piekarnika, włącz kuchenkę na średnim ogniu. Gdy piekarnik się rozgrzeje, dodaj trochę wody i piecz przez 3 godziny. Od czasu do czasu dodawaj wodę, aby gęś była sucha, i polej sokiem, który spłynął do formy.
Krok 6
Wyjmij butelkę z gotowego drobiu i podawaj na gorąco na stole.
