To przepyszne ciasto czekoladowe dla miłośników słodyczy o prostym przepisie. Do lukru do tego ciasta dodaje się daktyle i orzeszki ziemne, dzięki czemu ma niezwykły smak.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka mąki
- - ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 szklanka cukru
- - 100 g zmiękczonego masła
- - 2 łyżeczki esencji waniliowej
- - 1 szklanka ciepłej wody
- - 1 szklanka mleka
- - 2 jajka
- - ¾ filiżanka kakao w proszku
- - tabliczka mlecznej czekolady
- Do glazury:
- - 3 łyżki śmietanki
- - 1 łyżeczka masła
- - 3 randki
- - 2 łyżki niesolonych prażonych orzeszków ziemnych
- - ½ szklanki posiekanych migdałów
- - 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
Instrukcje
Krok 1
Najpierw w dużej misce dokładnie wymieszaj zmiękczone masło, sodę oczyszczoną i sól.
Krok 2
Rozpuść mleczną czekoladę, powoli mieszając na średnim ogniu w nieprzywierającym rondlu. Zdejmij roztopioną czekoladę z ognia i wymieszaj w rondelku z mieszanką z kroku 1.
Krok 3
Dodaj tam mąkę, cukier i kakao. Użyj miksera, aby trochę ubić. Dodaj jajka, mleko i esencję waniliową i ubijaj przez około 2 minuty. Dodaj ciepłą wodę, delikatnie wlewając ją do miski.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym przed wlaniem do niego ciasta. Włóż formę do ciasta do nagrzanego piekarnika na 30-35 minut. Sprawdź gotowość za pomocą zapałki. Gotowe ciasto odstawić do ostygnięcia.
Krok 5
Aby uzyskać lukier, połącz śmietanę, masło, posiekane daktyle i orzeszki ziemne w blenderze i dobrze ubij, aż uzyskasz gęstą i gładką masę.
Krok 6
Po ostygnięciu ciasta należy je ostrożnie pokroić wzdłuż na trzy ciasta.
Krok 7
Następnie nałóż sporą porcję lukru na każdą skórkę i posyp migdałami i skórką pomarańczową. Niech ciasto trochę nasiąknie.
Krok 8
Gotowe ciasto pokrój na kawałki i podawaj, udekoruj łyżką bitej śmietany.
