Tort urodzinowy z reguły jest bardzo tłustym daniem i bardzo pracochłonny w przygotowaniu. Umka to mały, biały niedźwiadek z ulubionej kreskówki wszystkich. Ciasto „Umka - Biały Miś” nadaje się zarówno na przyjęcie dla dzieci, jak i do codziennego picia herbaty. Piękna, nietłusta, łatwa w przygotowaniu - stanie się ulubioną ucztą dla dzieci.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu
- • 3 jajka
- • 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego
- • 1 szklanka cukru
- • 2 szklanki mąki
- • 100 gramów mleka
- • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- • 1 łyżka rodzynek
- • 1 łyżka maku
- • 1 łyżeczka kakao
- Do kremu
- • 0,5 litra śmietany 20%
- • 150 gramów cukru pudru
- Do polewy czekoladowej
- • 60 gramów gorzkiej czekolady
- • 1 łyżeczka masła
- Mikser, silikonowa forma w kształcie niedźwiedzia, worek na ciasto z nasadką.
Instrukcje
Krok 1
Weź jajka, cukier, gotowane mleko skondensowane, sodę oczyszczoną i ubij wszystko mikserem. Odstawić na 5-7 minut, dodać mleko i ponownie ubić.
Krok 2
Dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto na gładką masę.
Krok 3
Nasmaruj silikonową formę olejem, wlej do niej część ciasta i piecz w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 °. Z ciasta powstają cztery ciasta. Wszystkie ciasta można wypiekać z różnymi nadzieniami: rodzynkami, makiem, kakao.
Krok 4
Gdy ciastka stygną, możesz przygotować krem. Weź śmietanę, cukier puder i dobrze ubij mikserem.
Krok 5
Obficie posmaruj ciastka kremem, dobrze pokryj boki. Włóż ciasto do lodówki.
Krok 6
Teraz możesz zacząć robić biżuterię. Aby przygotować lukier, weź czekoladę, masło i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Krok 7
Weź worek do szprycowania z cienką dyszą lub z papieru do pieczenia zrób bułki, odetnij końcówkę i możesz pomalować dekorację tortu lukrem. Gdy lukier zastygnie, udekoruj ciasto.
