Świetne danie śniadaniowe, które można przygotować w kilka minut.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g twarogu
- - 10-12 ul. łyżki mąki
- - 2 jajka
- - 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
- - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Prawie każdy kocha ciasto twarogowe, ale nie zawsze łatwo jest z niego formować produkty.
Aby ciasto było jednorodne, twarożek należy przetrzeć przez sito lub zmielić w inny dogodny dla siebie sposób. W osobnej misce dobrze wymieszaj jajka z cukrem, dodaj tam 2 łyżki śmietany (im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej) i dodaj szczyptę soli.
Krok 2
10-12 łyżek mąki (a może trochę więcej, zależy to od konsystencji twarogu, od wielkości jajek), wymieszać z sodą i stopniowo dodawać do masy twarogowej, dobrze zagnieść. Z powstałej masy uformować kiełbasę (jak na knedle) o średnicy około 1,5 centymetra i pokroić na kawałki o długości 2 - 2,5 centymetra.
Krok 3
Wlej rafinowany olej słonecznikowy do głębokiej miski o małej średnicy, dobrze podgrzej i ostrożnie opuść pokrojone przez nas batony ciasta twarogowego (pamiętaj, że kawałki ciasta zwiększają swoją objętość). Gdy ciasto się zarumieni, zdejmij batoniki i połóż na talerzu przykrytym 2-3 papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar oleju. Podczas serwowania ułóż batony na talerzu w kupie i lekko posyp cukrem pudrem. Batony twarogowe są bardzo dobre z kakao.
