To danie z pewnością zaskoczy i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim niezwykłym smakiem!
Czy to jest to konieczne
- - 300 g ziemniaków;
- - 750 ml bulionu z kurczaka;
- - 250 g pieczarek różnych odmian;
- - 125 ml śmietany;
- - 100 g startego sera;
- - 4 łyżki oliwy z oliwek;
- - 1 łyżeczka tymianku;
- - Mała wiązka zielonej cebuli.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój zieloną cebulę w krążki i oddziel zieloną od białej.
Krok 2
Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego w garnku do zupy i zrumień krążki białej cebuli.
Krok 3
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, smażyć 2 minuty, następnie dodać śmietanę i tymianek.
Krok 4
Wlać bulion, wszystko zagotować, a zupę gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Krok 5
W międzyczasie rozgrzej resztę oleju roślinnego na patelni i smaż grzyby przez 5 minut, a następnie dopraw do smaku.
Krok 6
Zupę przetrzeć blenderem ręcznym i w razie potrzeby doprawić.
Krok 7
Podawać z pieczarkami i posypać serem i krążkami z zielonej cebuli.
Smacznego!
