Łatwa w przygotowaniu i pyszna zapiekanka z puree ziemniaczanego i prażonych grzybów.
Czy to jest to konieczne
- • Ziemniaki - 1 kg;
- • Duża cebula -1 główka;
- • Świeże pieczarki - 250 g;
- • Czosnek - do smaku;
- • Jajko - 1 sztuka;
- • Masło - 40 g;
- • Olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- • Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowanego rondla włożyć obrane i pokrojone ziemniaki, czosnek, zalać wodą, aby wszystkie warzywa zalać wodą, zagotować, dodać sól, pieprz, gotować do miękkości.
Zrobić puree ziemniaczane z dodatkiem oleju.
Krok 2
Pieczarki kroimy w duże plastry, cebulę w krążki. Pieczarki wkładamy na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym i smażymy do połowy, następnie dodajemy cebulę, sól i pieprz. Gotuj, aż pieczarki będą złocistobrązowe.
Krok 3
Weź wygodne żaroodporne naczynie, ułóż składniki - połowę tłuczonych ziemniaków warstwami, rozprowadź na całej formie, następnie ułóż pieczarki i cebulę oraz kolejną warstwę tłuczonych ziemniaków i dobrze wygładź.
Krok 4
Ubić jajko i wlać na zapiekankę, dobrze wygładzić. Wstawiamy do piekarnika na pół godziny (180 stopni).
