Na lekką kolację możesz przygotować delikatną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Danie okazuje się lekkie i smaczne!
Czy to jest to konieczne
- - naczynie do pieczenia;
- - blender;
- - ziemniaki 1 kg;
- - mięso mielone 0,5 kg;
- - cebula 1 szt.;
- - mleko 100 ml;
- - jajko kurze 1 szt.;
- - żółtko 1 szt.;
- - bułka tarta 2 łyżki. łyżki;
- - olej roślinny 2 łyżki. łyżki;
- - masło 50 g;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie nadzienia. Smażyć drobno posiekaną cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie do gotowej cebuli dodać mięso mielone, posolić i dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Do mięsa mielonego można dodać trochę wody, aby nadzienie się nie rozpadło.
Krok 2
Obierz i gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane. Gotowe ziemniaki ubij blenderem z odrobiną wody. Następnie do powstałej masy wlej gorące mleko i dodaj masło. Wrzucić i dodać 1 surowe jajko. Ponownie ubij tłuczone ziemniaki blenderem.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Połowę masy ziemniaczanej ułożyć równą warstwą na dnie foremki. Na wierzch z nadzieniem mięsnym równą warstwą. Następnie ponownie ułóż masę ziemniaczaną na wierzchu. Delikatnie dociśnij każdą warstwę, aby zapiekanka nie rozpadła się podczas serwowania. Następnie posyp powierzchnię bułką tartą i posmaruj żółtkiem.
Krok 4
Umieść zapiekankę w piekarniku na 30 minut w 200 stopniach. Gotowa zapiekanka ziemniaczana powinna lekko urosnąć i mieć złotą skórkę.
