Inna nazwa tego dania to zrazy. Jako nadzienie mogą służyć nie tylko jajka, ale także smażone grzyby czy cebula. Użyj wymienionych składników, aby zrobić 8 średnich kotletów.
Czy to jest to konieczne
- • Mięso mielone - 0,5 kg;
- • Cebula - 0,2 kg;
- • Jaja kurze - 4 szt.;
- • Chleb - 100 g;
- • Mleko - 200 ml;
- • Sól i pieprz;
- • Olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Obierz i drobno posiekaj cebulę. Na rozgrzanej patelni smażyć na złoty kolor.
Krok 2
Jajka ugotować i drobno posiekać.
Krok 3
Wymieszaj cebulę i jajka.
Krok 4
Chleb włożyć do mleka i dobrze namoczyć.
Krok 5
Mięso mielone mieszamy z chlebem, aż będzie gładkie. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o soli i pieprzu.
Krok 6
Z niewielkiej ilości mięsa mielonego uformuj ciasto. Połóż na nim trochę nadzienia. Jeśli powstałe mięso mielone jest trochę suche, do nadzienia należy dodać trochę masła.
Krok 7
Z otrzymanego mięsa mielonego należy zrobić kotlety.
Krok 8
Posmaruj głęboką blachę do pieczenia. Włóż powstałe kotlety i usmaż w piekarniku. Gotuje się je w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
Również kotlety można smażyć na patelni.
