Przegrzebki W Białym Winie

Spisu treści:

Przegrzebki W Białym Winie
Przegrzebki W Białym Winie

Wideo: Przegrzebki W Białym Winie

Wideo: Przegrzebki W Białym Winie
Wideo: Przepis na mule przyrządzone w białym winie i śmietanie - hungryeyes.pl 2024, Marsz
Anonim

Doskonała opcja do gotowania przegrzebków, gdzie najlepiej czuć smak tych skorupiaków. Przegrzebki morskie w białym winie można podawać z puree ziemniaczanym i sałatką warzywną - dostajesz pełnowartościowy lekki lunch lub kolację, po którym będzie nawet miejsce na deser.

Przegrzebki w białym winie
Przegrzebki w białym winie

Czy to jest to konieczne

  • Na cztery porcje:
  • - 700 g przegrzebków;
  • - 250 ml wytrawnego białego wina;
  • - 3 szalotki;
  • - 7 łyżek. łyżki masła;
  • - świeża pietruszka, pieprz czarny, sól.

Instrukcje

Krok 1

Jeśli do tego przepisu wziąłeś mrożone przegrzebki, najpierw je rozmroź. Posiekaj szalotki, opłucz pietruszkę i drobno posiekaj.

Krok 2

Przegrzebki, szalotki i posiekaną pietruszkę włożyć do rondla. Wlej białe wino. Dodaj pieprz i sól według uznania. Dodaj masło, wszystko wymieszaj.

Krok 3

Doprowadź wino do wrzenia, gotuj przez 5 minut na średnim ogniu. Następnie wyjmij przegrzebki z patelni, a następnie sos należy ugotować bez nich.

Krok 4

Kontynuuj gotowanie pozostałych potraw na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Sos powinien stać się gęsty i mieć kość słoniową. Gdy zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia.

Krok 5

Włóż przegrzebki z powrotem do garnka, dokładnie wymieszaj. Danie gotowe, podawać na ciepło. Podawaj jako osobne danie lub przygotuj dodatek do przegrzebków.

Zalecana: