Jak gotować kurczaka? Zwykle piecze się je w piekarniku lub smaży na patelni. Aby mięso było soczyste i aromatyczne, podczas przygotowywania potrawy należy użyć dodatkowych składników. Wymaga to czosnku, ziół i białego półsłodkiego wina. Te składniki nadadzą kurczakowi niesamowity smak. Już sam aromat może odwrócić głowę każdego smakosza.
Czy to jest to konieczne
- - kurczak 1 kg
- - białe wino 250 ml
- - cebula 150 g
- - 4 ząbki czosnku
- - tymianek 5 gałązek
- - bazylia
- - olej roślinny
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w duże paski.
Krok 2
Czosnek pokroić w plasterki.
Krok 3
Pokrój kurczaka wzdłuż piersi, opłucz i osusz. Zetrzyj tuszę z przyprawami, solą i czarnym pieprzem. Pozostaw do marynowania na 15-20 minut.
Krok 4
Smaż cebulę i czosnek razem w oleju roślinnym przez kilka minut.
Krok 5
Włóż kurczaka na patelnię i smaż z obu stron na złoty kolor. Zajmie to około 15-20 minut.
Krok 6
Na patelnię delikatnie wlej białe wino. Gotujemy kurczaka z każdej strony przez kolejne 10-15 minut.
Krok 7
Grubo posiekaj bazylię. Dodaj go razem z tymiankiem na patelnię, zamknij pokrywką i gotuj przez około 7 minut. Możesz podawać kurczaka do stołu wraz z dowolnym dodatkiem.
