To obfite i smaczne danie spodoba się wszystkim bez wyjątku! Może być zarówno prostym daniem podawanym w dzień powszedni, jak i wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Gotowanie zapiekanki jest szybkie i łatwe.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g pieczarek, można wziąć zarówno mrożone, jak i świeże
- - 550-600 g ziemniaków
- - 150 g cebuli (zapiekanka będzie bardziej miękka z czerwoną cebulą)
- - 150 g twardego sera (Pshekhonsky, Edam itp.)
- - 2 łyżki stołowe. tłusta śmietana (minimum 20%)
- - Trochę oliwy roślinnej lub oliwy
- - Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw ugotuj grzyby (jeśli weźmiesz zamrożone, musisz je najpierw rozmrozić). Na przykład grzyby miodowe gotuje się przez 30 minut, borowiki i grzyby białe - 40 minut.
Krok 2
Następnie obierz i ugotuj ziemniaki do miękkości.
Krok 3
Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie (jeśli cebula jest mała - w krążki), a następnie smażymy na średnim ogniu na oleju.
Krok 4
Pokrój ziemniaki w kółka lub półkola. Ser natrzyj na grubej tarce.
Krok 5
Bierzemy naczynie do pieczenia. Dokładnie posmaruj olejem, ułóż ziemniaki tak, aby między kawałkami nie było miejsca. Dodaj sól i pieprz do smaku i posmaruj kwaśną śmietaną.
Krok 6
Rozprowadzamy rząd pieczarek, pieprzu i soli. Potem kolej na cebulę, którą smarujemy kwaśną śmietaną i kładziemy na niej pozostałe ziemniaki. Posyp wszystko serem na wierzchu.
Krok 7
Formę wkładamy do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
