Nie jest tajemnicą, że Włosi uwielbiają pysznie jeść. Ich kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Prosty i nieskomplikowany, pełen aromatycznych i pysznych dań. Dzisiaj przeanalizujemy przepis na włoską zapiekankę z ziemniakami i kurczakiem. Włosi mają mniej więcej taki sam wybór produktów jak my, więc nie musisz szukać czegoś egzotycznego, aby przygotować danie, a rezultat będzie całkiem autentyczny i interesujący.
Czy to jest to konieczne
- - koperek - 2 szczypty;
- - pietruszka - 2 szczypty;
- - filet z kurczaka - 3 szt;
- - śmietana 30% - 150 ml;
- - twardy ser - 350 g;
- - świeże grzyby - 500 g;
- - tłuczone ziemniaki - 1 kg.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka i pieczarki pokroić na małe kawałki, podsmażyć na patelni z masłem. Obierz ziemniaki i gotuj do miękkości.
Krok 2
Ser zetrzyj na grubej tarce, drobno posiekaj zioła, wymieszaj mleko i śmietanę, dodaj przyprawy, podgrzej na średnim ogniu.
Krok 3
Formę do pieczenia posmarować masłem, w pierwszej warstwie ułożyć ziemniaki, na wierzchu ułożyć pieczarki i kurczaka, polać sosem mleczno-śmietanowym. Posyp tartym serem i piecz w nagrzanym do 180oC piekarniku przez 20 minut.
Krok 4
Nie zapomnij posypać danie ziołami przed podaniem. Można podawać z zimnym mlekiem, kefirem, kawą i kompotem. Lepiej jeść danie gorące i ciepłe.
