Aby przygotować satysfakcjonujący obiad, wystarczy użyć dwóch głównych produktów - ziemniaków i mięsa. Ale aby danie było wyjątkowe, potrzebujesz dodatkowych składników. Najlepszym sposobem na połączenie wszystkich potraw jest pieczenie ich w piekarniku. Zapiekanka okaże się pyszna, soczysta i aromatyczna.
Czy to jest to konieczne
- - wołowina 600 g
- - ziemniaki 300 g
- - pieczarki 200 g
- - cebula 1 szt.
- - papryka słodka 1 szt.
- - bulion mięsny 400 ml
- - krem 30 ml
- - oliwka i masło
- - koncentrat pomidorowy
- - liście bazylii
- - koperek
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Wołowinę umyć, osuszyć serwetką i zmielić.
Krok 2
Cebulę i paprykę pokroić w cienkie półpierścienie, przełożyć na rozgrzaną patelnię i podsmażyć na oliwie z oliwek. Kilka minut przed końcem smażenia włożyć przygotowane wcześniej mięso mielone. Całość gotujemy około 20 minut z dodatkiem bulionu, drobno posiekanych grzybów, koncentratu pomidorowego, przypraw i posiekanych listków bazylii.
Krok 3
Ziemniaki obrać i ugotować, a następnie rozgnieść na puree ziemniaczane, wymieszać z masłem i śmietaną do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 4
Nasmaruj formę masłem i ułóż mieszankę grzybów i mięsa mielonego, a następnie włóż puree ziemniaczane. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 200 stopniach przez 40-50 minut.
Krok 5
Gotową zapiekankę udekoruj posiekanym koperkiem, pokrój na porcje i podawaj na gorąco.
