Zapiekanka uratuje gospodynię i pomoże nakarmić rodzinę lub niespodziewanych gości. W międzyczasie zapiekanka gotuje się w piekarniku, można robić inne rzeczy.
Czy to jest to konieczne
400 g mielonej wieprzowiny i wołowiny, 150 g świeżych grzybów, 5 średnich ziemniaków, 150 g twardego sera, 1 średnia cebula, 250 ml śmietany, 1 jajko, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka chmielu suneli, 1 łyżka oleju roślinnego sól pieprz czarny
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki opłukać, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Posolić i popieprzyć mięso mielone, dodać chmiel suneli. Połącz mięso mielone z grzybami i dobrze wymieszaj, aż utworzy się jednorodna masa.
Krok 3
Obierz i pokrój ziemniaki. Ser zetrzyj na grubej tarce. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Na spód połóż połowę ziemniaków, sól i pieprz. Cebulę ułożyć na ziemniakach i posypać startym serem.
Krok 5
Na ziemniaki układamy mięso mielone wymieszane z pieczarkami. Ułóż pozostałe ziemniaki na wierzchu. Dopraw ziemniaki solą i pieprzem.
Krok 6
Wymieszaj śmietanę z surowym jajkiem. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do śmietany. Wylej mieszankę na wierzchnią warstwę ziemniaków.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść blachę do pieczenia na 40-50 minut.
Krok 8
Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe. Gdy ziemniaki zmiękną, wyłącz piekarnik i pozostaw blachę do pieczenia na kolejne 10 minut. Zapiekankę podawaj na gorąco.
