Noworoczne nakrycie stołu wymaga nie tylko wydawania pieniędzy i energii, ale także kreatywności. Gospodyni co roku zastanawia się, jak zaskoczyć gości. Co sądzisz o pysznej kruche sałatki podawanej w porcjach w kubkach?
Czy to jest to konieczne
- Na 12 porcji:
- - pieczarki solone - 300 g
- - ziemniaki średniej wielkości - 2 szt.
- - duża cebula - 1 szt. lub 2 szt. mały
- - gotowana wołowina - 250 g
- - marchewki - 1 szt.
- - jajko kurze - 2 szt.
- - ser półtwardy - 100 g
- - majonez - 200 g
- - olej roślinny - 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj wołowinę w jednym kawałku. Aby mięso było bardziej soczyste, włóż je do przegotowanej wody. Następnie jak zwykle usuń piankę, dodaj obraną cebulę i marchewkę, sól. Wyjmujemy gotowe mięso i pozwalamy mu ostygnąć. Pociąć na małe kawałki.
Krok 2
Ziemniaki gotujemy w skórkach, jajka na twardo. Po schłodzeniu wyczyść. Pocieramy oba na grubej tarce. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 3
Surowe obrane marchewki i trzy sery na drobnej tarce. Solone grzyby należy wrzucić do durszlaka, aby nadmiar płynnego szkła. Możesz marynować, ale solona sałatka jest znacznie smaczniejsza.
Krok 4
Teraz zbieramy sałatkę. Warstwy będą z majonezu. Dolna warstwa to solone grzyby. Następnie majonez i ziemniaki, na wierzchu cebula i znowu majonez. Nad mięsem posmaruj majonezem. Następnie majonez marchewkowo-jajkowy. Na wierzchu posyp tartym serem. Zaleca się przykrycie górnej części salaterki folią spożywczą, aby ser nie wysechł. Wstawiamy do lodówki na noc (6-8 godzin) do impregnacji. Sałatka gotowa!
