Nieuchronnie zbliża się Nowy Rok, a czasu na wybór potraw, które ozdobią Twój świąteczny stół, jest coraz mniej. Dlatego zwróć uwagę na pyszną, delikatną i obfitą sałatkę z mięsem drobiowym, jeśli chcesz urozmaicić swój stół w sylwestra.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kuropatwy lub kurczaka 300 g (gotowany)
- - pieczarki gotowane lub konserwowe 100 g
- - ogórki kiszone lub kiszone 2 szt.
- - cebula 2 szt.
- - ser półśmietankowy 100 gramów
- - jajka 3 szt.
- - orzeszki pinii 50 g (obrane) lub orzechy włoskie (8 szt.)
- - rafinowany olej słonecznikowy
Instrukcje
Krok 1
Najpierw należy wziąć filety z kurczaka lub kuropatwy i gotować w osolonej wodzie do ugotowania (masa ugotowanego fileta powinna wynosić około 300 g). Jeśli masz dostępne świeże grzyby, takie jak pieczarki, również je ugotuj. Musisz również ugotować jajka i pokroić główki cebuli na półpierścienie.
Krok 2
Gotowany filet drobiowy należy pokroić w cienkie paski, pieczarki gotowane lub konserwowe należy pokroić na kawałki o tym samym kształcie i to samo należy zrobić z ogórkami kiszonymi. Zetrzyj ser na grubej tarce. Jajka na twardo, zetrzyj lub pokrój w kostkę. Cebulę pokrojoną w półpierścienie podsmażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju słonecznikowego (rafinowanego, bezwonnego) na złoty kolor, następnie ułożyć cebulę na papierowych serwetkach i odczekać, aż nadmiar oleju spłynie.
Krok 3
Następnie wszystkie składniki sałatki należy wymieszać w dużej misce, sól i pieprz do smaku i doprawić majonezem (kto lubi - śmietaną), a następnie dokładnie wymieszać. Teraz możesz włożyć gotową sałatkę do salaterki i posypać ją jądrami orzeszków pinii (jeśli nie ma orzeszków pinii, zastąp orzechami włoskimi, wystarczy 8-10 sztuk).
