Przekąski i sałatki to najbardziej poszukiwany przedmiot na świątecznym stole. A co najważniejsze, jest to doskonałe pole do eksperymentów kulinarnych. Noworoczna sałatka „Czułość” idealnie wpasuje się w świąteczne menu ze względu na wykwintny smak i atrakcyjny wygląd. Istnieje kilka przepisów na to danie.
Sałatka noworoczna „Czułość” z paluszkami krabowymi i ogórkiem
Aby przygotować danie będziesz potrzebować:
- paluszki krabowe - 100 g;
- twardy ser (lepiej wybrać jasny ser) - 100 g;
- jajka kurze - 4 sztuki;
- marchewki - 2 sztuki;
- majonez 4 łyżki. ja.;
- zielenie (pietruszka, koperek) do dekoracji - pęczek;
- świeży ogórek (do dekoracji) - 1/4.
Umyj marchewki i gotuj. Rozmrozić paluszki krabowe. Jeśli są zamknięte próżniowo, umieść je w ciepłej wodzie na kilka minut. Następnie drobno posiekaj i ułóż na szerokim, płaskim naczyniu. Nasmaruj tę warstwę 1 łyżką stołową. majonez.
Ser zetrzyj na średniej tarce i ułóż drugą warstwą na talerzu. Przykryj również majonezem. Gotowane marchewki schłodzić, obrać, zetrzeć na tarce i ułożyć w trzeciej warstwie na serze. Dalej - kolejna porcja majonezu (1 łyżka stołowa).
Ugotuj jajka na twardo. Oddziel białka od żółtek. Drobno posiekaj żółtka, ułóż warstwę i posmaruj majonezem. Następnie natrzyj białka na tarce i rozprowadź na żółtkach. Sałatkę posyp pozostałym tartym serem i udekoruj plasterkami ogórka i ziołami.
Sałatka Delikatność z ćwiartkami kukurydzy i banana
Do gotowania będziesz potrzebować:
- banan - 3 szt.;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- paluszki krabowe -200 g;
- twardy ser - 300 g;
- jajka na twardo - 3 szt.;
- cebula - 1 szt. średni rozmiar;
- ogórki kiszone - 2 szt.;
- czosnek - 4 ząbki;
- majonez - 200 g.
Przełóż czosnek przez prasę, wstępnie sparz cebulę wrzątkiem. Następnie pokrój wszystkie składniki sałatki na małe plasterki, dopraw majonezem, wymieszaj i pięknie przełóż do salaterki.
