Nowy Rok to najbardziej ulubione święto Rosjan. Zaczynamy się do niego przygotowywać z wyprzedzeniem, zwracając szczególną uwagę na świąteczne menu. Ale aby święto nie zakończyło się przejadaniem, konieczne jest, aby warzywa i owoce morza znalazły się na stole noworocznym. Lekka sałatka warzywna z krewetkami to nie tylko smaczna, ale także zdrowe danie noworoczne.
- pół kilograma małej krewetki (lepiej przygotowanej)
- 3-4 pomidory (można wziąć pęczek wiśni)
- 2 świeże gładkie ogórki
- 100 gramów sera feta
- mały słoiczek konserwowych oliwek bez pestek
- papryka
- dowolne zielenie według własnego gustu
- mała główka sałaty lodowej
- do dressingu: 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 łyżeczki soku z cytryny.
1. Oddziel liście sałaty od głowy i rozerwij rękoma na małe kawałki. Lepiej nie używać twardych obszarów liści.
2. Umyj pomidory i orgurtsy i pokrój w drobną kostkę.
3. Pokrój paprykę dowolnie: w paski lub kostki.
4. Połącz wszystkie warzywa w głębokiej salaterce.
5. Na wierzch polać gotowe krewetki.
6. Tam też wysyłamy oliwki. Jeśli oliwki są za duże, możesz je pokroić na 2-3 kawałki.
7. Pokrój ser (lub inny ser solankowy) w kostkę i przelej go również do salaterki.
8. Posyp sałatkę posiekanymi ziołami.
9. Udekoruj mieszanką oleju i soku z cytryny.
Apetyczna i zdrowa sałatka noworoczna gotowa!
