Zapiekanka według tego przepisu jest zawsze bardzo smaczna i lekka. Po ugotowaniu tego dania będziesz go coraz częściej gotować, ponieważ zapiekanka nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g cukinii;
- - 100 g sera;
- - 2 jajka;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 1/2 łyżeczki. Soda;
- - 150 g mąki;
- - zielenie do smaku;
- - 1/2 łyżeczki. Sól;
- - pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Natychmiast włącz piekarnik nagrzać do 180 stopni. Gdy piekarnik się nagrzewa, zacznijmy gotować.
Krok 2
Szpik warzywny umyj pod bieżącą wodą, obierz. Zetrzyj na grubej tarce i wyrzuć do durszlaka, aby usunąć nadmiar soku. Ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 3
Opłucz warzywa i połóż je na ręczniku do wyschnięcia. Posiekaj drobno nożem. Ugasić sodę oczyszczoną octem. W misce wymieszaj śmietanę z sodą oczyszczoną i odstaw na kilka minut.
Krok 4
Następnie rozbij jajka na śmietanę i dodaj sól i pieprz. Ubij trochę miksturę widelcem lub trzepaczką. Dodaj mąkę do mieszanki i wszystko wymieszaj. Teraz do ciasta dodać wcześniej ugotowany ser, zioła i cukinię i delikatnie wymieszać.
Krok 5
Wlej powstałą mieszaninę do przygotowanej formy. Nasmaruj go olejem roślinnym. Umieść zapiekankę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 45 minut.
