Bardzo prosta i szybka, domowa zapiekanka, której przygotowanie zajmuje minimum czasu i wysiłku. Idealna opcja na pyszny obiad po długim i ciężkim dniu w pracy, kiedy nie masz energii na gotowanie arcydzieł. Mimo prostoty przygotowania zapiekanka okazuje się bardzo smaczna, bo wszystko genialne jest proste. Ta wersja zapiekanki z pewnością przypadnie do gustu Twoim pociechom.
Czy to jest to konieczne
- - mięso z kurczaka 500 g
- - ziemniaki 1 kg.
- - pomidory 2 - 3 szt.
- - majonez lub śmietana 2 łyżki. l.
- - 1 szklanka wody
- - ser 100 - 150 g
- - przyprawa do kurczaka
- - pieprz czarny do smaku
- - sól dla smaku
- - dowolne warzywa do smaku
Instrukcje
Krok 1
Rozmrożone mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Do głębokiej miski wrzuć sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Dodaj przyprawę do kurczaka, ponownie wymieszaj. Przyprawę do kurczaka można zastąpić ½ łyżeczki curry. Włóż do naczynia do pieczenia.
Krok 2
Wybieramy pomidory średniej wielkości, wymagana jest tylko jedna warstwa. Pokrój je w kółko i rozłóż cienką warstwą na kurczaku.
Krok 3
Ziemniaki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. W osobnej misce możesz dodać trochę soli, wymieszać i ułożyć na wierzchu pomidorów. Możesz dodać ½ łyżeczki kurkumy, aby nadać ziemniakom złoty kolor.
Krok 4
Wlej szklankę wody do małej miski. Wkładamy tam 2 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany (można mieć łyżkę obu). Dodać około 2 łyżeczki ziół, dobrze wymieszać i wlać do garnka. Woda powinna pokrywać około połowy całej zapiekanki, więc dostosuj ilość wody do wielkości naczynia do pieczenia. I lepiej wziąć szklaną formę, aby zobaczyć poziom wody.
Krok 5
Ser natrzyj na grubą tarkę i posyp nią na wierzchu zapiekankę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40-60 minut. Konieczne jest sprawdzenie gotowości ziemniaków wykałaczką lub nożem. Powinna z łatwością pasować do ziemniaków.
