Oczywiście łatwiej jest zrobić jajecznicę lub zrobić kanapki na śniadanie. Ale zdrowiej jest zacząć dzień od puddingów. Zacznij przynajmniej od czasu do czasu, aby rano rozpieszczać swoje ciało zdrowym, przewiewnym budyniem. Na przykład ugotuj go w mleku sojowym z orzechami i cynamonem.
Czy to jest to konieczne
- - 250 ml mleka sojowego;
- - 80 g płatków owsianych;
- - 50 ml kremu;
- - 3 jajka;
- - 2 garście orzechów włoskich;
- - 1 garść kruche ciasteczka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki brązowego cukru;
- - masło, sól morska, mielony cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 190 stopni wcześniej podczas przygotowywania masy na przyszły budyń. Płatki owsiane wymieszać z cukrem, solą, cynamonem, wlać mleko sojowe, wymieszać, pozostawić do spęcznienia.
Krok 2
Śmietanę wlać do małego rondelka, dodać 1 łyżkę masła, zagotować na małym ogniu.
Krok 3
Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić mikserem, dodać do nich gorącą śmietanę i chwilę ubić, aby żółtka nie miały czasu zwinąć się z gorącego. Dodaj płatki owsiane, wymieszaj. Ubij białka mikserem, aż utworzy się piana. Porcjami wmieszać ubite białka do ciasta.
Krok 4
Odłóż kilka dużych orzechów włoskich, aby udekorować przyszły budyń, a resztę zmiel z kruchymi ciasteczkami w moździerzu na mały miękisz.
Krok 5
Resztą masła posmarować małe ceramiczne foremki, a spód posypać ciasteczkami i okruszkami orzechowymi. Wlej ciasto do przygotowanych foremek. Na wierzchu całe połówki orzecha włoskiego.
Krok 6
Piecz budyń orzechowo-cynamonowy z mleka sojowego w określonej temperaturze przez około 35 minut.
