Chcesz ugotować proste, ale satysfakcjonujące danie? Zrób budyń z kurczaka i orzechów włoskich. Kawałki kurczaka są bardzo miękkie, a otaczający je chleb ma wilgotną, jednorodną masę. Orzechy nie muszą być dodawane, ale dzięki nim smak potraw jest bogatszy.
Czy to jest to konieczne
- - pieprz;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - orzechy włoskie - 0,5 szklanki;
- - śmietana - 150 g;
- - jajka - 3 szt;
- - bochenek - 150 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- - filet z kurczaka - 450 g.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Rozgrzać olej na patelni i smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor. Mięso pozostaw surowe w środku. Lekko doprawić i doprawić solą. Przykryj patelnię i zdejmij z ognia.
Krok 2
Pokrój bochenek w średniej wielkości kostkę. Zmiel orzechy w młynku do kawy, przełóż czosnek przez prasę. Połącz pieprz, sól, śmietanę i jajka w misce. Dodaj czosnek z orzechami, wymieszaj pokrojone w kostkę bochenki.
Krok 3
Wymieszaj chłodzącego kurczaka. Obficie posmaruj wysokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Do środka włożyć chleb i masę drobiową i spłaszczyć.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 200oC, włożyć do środka naczynie na budyń i piec pół godziny. Gotowy budyń wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, wyjąć z foremki i pokroić na porcje. Podawać z pieprzem, solą, ziołami, czosnkiem i sosem śmietanowym.
