Sztolnia z suszonymi owocami i marcepanem stanie się prawdziwą ozdobą każdego stołu. Można go przygotować zarówno na wakacje, jak i na poranne śniadanie. Przygotowanie tego deseru zajmie nie więcej niż 1 godzinę.
Czy to jest to konieczne
- • Mleko - 130 ml;
- • Drożdże - 2 łyżeczki;
- • Mąka pszenna - 280 g;
- • Olej chłopski - 25 g;
- • Cukier granulowany - 90 g;
- • Jajko;
- • Trochę soli;
- • Skórka z cytryny - 1/2 łyżki. ja.;
- • Rodzynki - 60 g;
- • Orzechy włoskie - 25 g;
- • Mieszanka do pieczenia - 1 łyżeczka;
- • Winogrona bez pestek - 50 g;
- • Cukier puder – 50 g;
- • Kandyzowane owoce cytrusowe - 15 g;
- • Migdały mielone - 100 g;
- • Białko jajka.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować ciasto. Aby to zrobić, musisz trochę podgrzać mleko. Rozcieńczyć w nim drożdże. Następnie dodaj 2 łyżki. łyżki mąki i dokładnie wymieszaj. Otrzymane ciasto odłożyć w ciepłe miejsce, aż się zmieści.
Krok 2
Następnie musisz zmielić masło z pozostałą mąką, aż uformują się okruchy.
Krok 3
Dodaj skórkę z cytryny, cukier, sól i masę do pieczenia. Wymieszaj ponownie.
Krok 4
Do tej mieszanki dodać jajko, orzechy i kandyzowane owoce, wlać ciasto i zagnieść. Ugniataj dokładnie i pozostaw na 30 minut do dopasowania.
Krok 5
W tej chwili możesz ugotować marcepan. Aby to zrobić, wymieszaj proszek, migdały i ubite białko jaja. Powinieneś uzyskać gęstą masę.
Krok 6
Ciasto rozwałkować na warstwę, nadając mu prostokątny kształt.
Krok 7
Połóż na nim marcepan.
Krok 8
Połowę stollenu zwiń w rulon, drugą złóż na pół.
Krok 9
Po dokładnym uszczelnieniu brzegów wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
Krok 10
Gotowe danie posyp cukrem pudrem.
