Dynia to główne warzywo jesiennych zbiorów. Jest harmonijnie stosowany w zupach, jako dodatek, a nawet w deserach. Całość upieczona dynia może służyć jako efektowna porcja dania.
Czy to jest to konieczne
- - okrągła dynia;
- - polędwica wieprzowa 300-500 g;
- - ziemniaki 5-7 szt.;
- - śmietana 15% lub śmietana ciężka;
- - sól, pieprz, suszone zioła.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz dojrzały, okrągły owoc bez deformacji i wgnieceń. Dokładnie opłucz dynię pod bieżącą wodą i wyszoruj szczoteczką. Odetnij górę, odłóż na bok. Za pomocą łyżki ostrożnie usuń miąższ, nie uszkadzając ścianek dyni. Pokrój miąższ na małe kawałki.
Krok 2
Przygotuj mięso. Polędwiczki wieprzowe opłukać wodą, osuszyć serwetką. Pokroić na małe kawałki, usuwając folie z mięsa. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Krok 3
W głębokiej misce połącz kawałki dyni, mięso, ziemniaki. Wlać powstałą mieszaninę kwaśną śmietaną lub śmietaną. Dopraw solą i pieprzem, dodaj suszone zioła.
Krok 4
Napełnij dynię powstałą mieszanką, przykryj przyciętym wierzchem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wlej wodę do głębokiej blachy do pieczenia, włóż dynię. Podczas procesu gotowania powinieneś uzyskać rodzaj gotowania na parze. Piecz owoce przez około godzinę.
Krok 5
Ostrożnie wyjmij gotową dynię z piekarnika. Nie otwieraj góry, dynia powinna lekko ostygnąć, w środku jest bardzo gorąco, istnieje ryzyko poparzenia. Przed podaniem połóż dynię na ładnym talerzu i połóż na stole. Nałóż zawartość dyni bezpośrednio na talerze. Lekka sałatka warzywna nadaje się jako dodatek do tego dania. A jako napój wytrawne wino stołowe, które podkreśli słodki smak dyni.
