Jak Zrobić Ciasto Marchewkowe: 2 Proste Przepisy

Spisu treści:

Jak Zrobić Ciasto Marchewkowe: 2 Proste Przepisy
Jak Zrobić Ciasto Marchewkowe: 2 Proste Przepisy

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Marchewkowe: 2 Proste Przepisy

Wideo: Jak Zrobić Ciasto Marchewkowe: 2 Proste Przepisy
Wideo: Ciasto marchewkowe | smaczne-przepisy.pl 2024, Marsz
Anonim

Dla wielu wyrażenie „ciasto marchewkowe” jest kłopotliwe. Ludzie nie rozumieją, jak warzywa można wykorzystać do wypieków. W rzeczywistości marchewki są świetnym warzywem korzeniowym do robienia pysznych ciast. Najważniejsze jest poznanie sprawdzonych receptur.

ciasto marchewkowe
ciasto marchewkowe

Jeśli zdecydujesz się poeksperymentować i chcesz ugotować pyszne ciasto marchewkowe dla swojego domu, poniższe przepisy pomogą Ci zrobić niezrównane wypieki.

Przepis na ciasto marchewkowe nr 1

Jeśli nie jesteś jeszcze pewien swoich kulinarnych umiejętności, a naprawdę chcesz zrobić ciasto marchewkowe, spróbuj stworzyć wypieki według przepisów, które zostaną podane poniżej. Aby przygotować danie, musisz wziąć:

  • 2 świeże marchewki. Ilość warzyw korzeniowych może się różnić i będzie zależeć od wielkości warzyw. Aby zrobić ciasto marchewkowe, potrzebujesz 1,5 szklanki startego warzywa.
  • 1 szklanka cukru;
  • 2 szklanki mąki;
  • 0,5 szklanki oleju roślinnego;
  • 1 łyżeczka Soda;
  • Hojny od 1 pomarańczy;
  • 10 suszonych jagód kumkwatu (łatwo zastąpić suszonymi morelami).

Ciasto marchewkowe przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na drobnej tarce. Wymagana ilość startych warzyw to 1,5 szklanki.
  2. Przygotowane marchewki przykryć cukrem, wymieszać składniki, odstawić na 15 minut.
  3. Pokrój kumkwat tak drobno, jak to możliwe, umieść owoce na marchwi. Jeśli zamiast egzotycznego owocu wziąłeś suszone morele, wypłucz je i zanurz we wrzącej wodzie na 2-3 minuty. Po wszystkich manipulacjach możesz posiekać suszone morele.
  4. W misce z marchewką, cukrem i kumkwatem (suszone morele) zetrzyj wcześniej umytą skórkę pomarańczową. Jeśli nie lubisz specyficznego smaku skórek cytrusowych, zastąp skórkę cynamonem. Wymieszaj składniki.
  5. Stopniowo dodawać mąkę do talerza z mieszanką, dodawać sól i sodę, olej.
  6. Zagnieść ciasto.
  7. Gotowe ciasto wkładamy do natłuszczonego naczynia do pieczenia, którego zalecana wielkość to 22 cm.
  8. Ciasto marchewkowe gotujemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut.

Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Możesz udekorować świeżymi jagodami. Jeśli ciasto marchewkowe wydaje ci się suche, pokrój je na 2 kawałki i posmaruj dżemem.

Przepis na ciasto marchewkowe nr 2

Ciasto marchewkowe, którego przepis zostanie omówiony poniżej, różni się od poprzedniej opcji pieczenia. W takim przypadku warzywo nie zostanie zawarte w cieście, ale będzie nadzieniem do ciasta.

Aby zrobić pyszne ciasto marchewkowe, będziesz potrzebować:

  • 250 ml kefiru;
  • 0,5 szklanki oleju roślinnego;
  • 3 szklanki mąki;
  • 11-12 g suchych drożdży (to 1 saszetka);
  • 1 łyżeczka. sól i cukier.

Do nadzienia weź:

  • 5 średnich marchewek;
  • 2 łyżki stołowe. l oleju roślinnego;
  • 2 łyżki stołowe. l. woda;
  • 1, 5 art. l. sok cytrynowy;
  • cukier i sól do smaku.

Aby uzyskać pięknie kolorowe ciasto marchewkowe, użyj mocnej czarnej herbaty z cukrem, aby posmarować ciasto przed pieczeniem.

Aby zrobić pyszne ciasto marchewkowe, musisz wykonać następujące czynności:

  1. Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, połącz kefir z masłem i podgrzej masę w łaźni wodnej.
  2. W osobnej misce wymieszać suche składniki: mąkę, sól, cukier i drożdże.
  3. Powoli wlej masę kefirowo-olejową do suchej mieszanki.
  4. Zagnieść ciasto, przykryć i odstawić na pół godziny.
  5. Gdy ciasto będzie wyrastać, przygotuj nadzienie na ciasto marchewkowe. Umyj marchewki, usuń z niej skórkę, zetrzyj na drobnej tarce.
  6. Przygotowane warzywo włożyć do rozgrzanej patelni, dodać sok z cytryny, cukier i sól, wodę do warzyw korzeniowych. Wymieszaj składniki, gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 5-7 minut. Od czasu do czasu mieszaj marchewki.
  7. W tym czasie ciasto powinno już wypaść. Weź naczynie do pieczenia i rozwałkuj ciasto tak, aby pasowało do wybranego naczynia. Zalecana grubość ciasta to 1 cm.
  8. Jeśli naczynie do pieczenia jest małe, a ciasta jest za dużo, podziel kawałek. Z pozostałego ciasta można zrobić bułeczki, małe placki, kolejne ciasto marchewkowe lub pizzę.
  9. Na rozwałkowane ciasto nakładamy nadzienie marchewkowe, rozkładając je równomierną warstwą.
  10. Zegnij lekko brzegi ciasta, aby uzyskać boki.
  11. Nasmaruj boki słodką herbatą, możesz jajko.
  12. Piec marchewkę do miękkości w piekarniku w temperaturze 180°C.

Ciasto marchewkowe przygotowane według proponowanej receptury jest dobre zarówno na zimno, jak i na ciepło.

I kilka drobnych wskazówek. Jeśli po zrobieniu 1 ciasta marchewkowego nadal masz ciasto, zrób kolejne ciasto, ale z innym nadzieniem. Okazuje się bardzo smaczne, jeśli przygotujesz nadzienie nie tylko z marchewki, ale także z jajkiem.

Jeśli nie chcesz samodzielnie przygotowywać ciasta, kup gotowy produkt w sklepie. 500 g półfabrykatu wystarczy, aby zrobić pyszne ciasto marchewkowe.

Wybierz jeden z sugerowanych przepisów i gotuj w swojej kuchni.

Zalecana: