Ten sernik świetnie smakuje i świetnie wygląda. Aby go ugotować, nie musisz mieć specjalnych umiejętności ani dużej ilości składników. Ten deser łączy w sobie delikatny serek śmietankowy i pyszne jagody.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 200 g krakersów
- - 1/4 szklanki cukru pudru
- - 8 łyżeczek roztopionego masła
- - szczypta soli
- - wanilina
- Nadzienie:
- - 600 g serka śmietankowego
- - 1 szklanka cukru pudru
- - 5 jajek
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Byczy:
- - 2 szklanki kwaśnej śmietany
- - 4 łyżeczki cukru pudru
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- - 3-4 szklanki mieszanych jagód (truskawki, maliny, jagody, jeżyny i czerwone porzeczki)
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować skórkę, krakers należy posiekać na okruchy w blenderze.
Weź miskę i włóż do niej okruchy krakersów, cukier granulowany, roztopione masło, sól i wanilię. Wymieszaj wszystkie te składniki widelcem, aż będą gładkie.
Delikatnie dociskając do dna, rozprowadź ciasto na naczyniu do pieczenia, uprzednio przykrytym folią. Najlepiej użyć prostokątnego kształtu 22*33 cm.
Gotuj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut w 160 C.
Krok 2
Teraz przygotowujemy nadzienie.
Użyj miksera, aby połączyć serek śmietankowy i cukier granulowany do uzyskania piany. Następnie do tej masy stopniowo dodawać jajka i ekstrakt waniliowy.
Krok 3
Przygotowane nadzienie układamy na upieczonej skórce. Wstawić do piekarnika na 20 minut.
Krok 4
Na koniec przygotowujemy polewę. Aby to zrobić, wymieszaj razem śmietanę, cukier granulowany i ekstrakt waniliowy. Nałożyć równomierną cienką warstwą na nadzienie.
Pieczemy w piekarniku około 10 minut. Następnie pozwól mu całkowicie ostygnąć, ale nie krócej niż 2 godziny, lub najlepiej zostawić na noc.
Połóż jagody na gotowym serniku.
Krok 5
Następnie ostrożnie pokrój na małe kwadraty ząbkowanym nożem. Sernik jagodowy jest gotowy!
