Ta niskokaloryczna sałatka jest świetną i pyszną opcją obiadową. Danie można podawać jako orzeźwiający dodatek, gotując je bez kurczaka, ale dodając kolejne jabłko, aby uzyskać bogatszą sałatkę.
Czy to jest to konieczne
- - 350 g gotowego mięsa z kurczaka;
- - 3 gałązki selera;
- - 20 g zielonej cebuli;
- - jedno jabłko;
- - ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich;
- - kilka kawałków liści sałaty: „radicchio”, „lollo rosso”, sałata zielona;
- - 2 rzodkiewki;
- - 2 kromki czarnego chleba.
- Na sos:
- - 0,5 szklanki majonezu beztłuszczowego;
- - 0,5 szklanki kwaśnej śmietany;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki soku jabłkowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Drobno posiekaj gałązki selera, jabłko i zieloną cebulę. Pokrój rzodkiewkę na plasterki.
Krok 2
Aby uzyskać sos, w małej misce wymieszaj majonez, śmietanę, sok jabłkowy i cytrynowy.
Krok 3
Ugotowanego kurczaka pokrój na kawałki odpowiedniej wielkości. W misce wymieszać seler, cebulę, jabłko i orzechy, a następnie dodać tam również kurczaka. Tak przygotowany sos polać miksturą i równomiernie rozprowadzić na naczyniu.
Krok 4
Umyj i osusz liście sałaty i porzuć na duże kawałki. Umieść w dużej misce lub na osobnych talerzach. Nałóż mieszankę z kurczaka na liście sałaty. Udekoruj plasterkami rzodkiewki i podawaj z gorącymi kromkami chleba.
