Niezwykłe i efektowne danie. Do gotowania przydadzą się najprostsze składniki, które z pewnością znajdzie w kuchni każda gospodyni domowa – mięso mielone, makaron, jajko i bułka tarta.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mięsa mielonego;
- - 150 g makaronu w postaci rogów;
- - 1 średniej wielkości jajko kurze;
- - 1-2 kromki białego lub szarego chleba;
- - 1 mała cebula;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki krakersów z miękkiej pszenicy;
- - sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Odetnij skórkę chleba, zalej ciepłą wodą i namocz. Do mielonego mięsa dodać chleb, surowe jajko, drobno posiekaną cebulę (opcjonalnie) i przyprawy do smaku.
Krok 2
Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Jeśli mieszanka mięsna okaże się cienka, możesz dodać łyżkę bułki tartej pszennej.
Krok 3
Zagotuj wodę, dodaj sól i dodaj makaron. Zmniejsz ogień i gotuj makaron do połowy, zgodnie z informacjami na opakowaniu. Następnie umieść makaron w durszlaku i pozwól, aby płyn spłynął.
Krok 4
Połóż na blacie arkusz papieru pergaminowego lub folii do pieczenia (najlepiej pergamin). Rozłóż mięso mielone na wierzchu dość grubą warstwą. Jeśli warstwa jest cienka, mięso w piekarniku stanie się twarde.
Krok 5
Połóż makaron na mielonym mięsie, cofając się lekko na brzegach. Być może makaron okazał się nieco większy niż wymagany do bułki - w tym przypadku nie używaj wszystkiego.
Krok 6
Podnieś brzegi pergaminu lub folii i uformuj rękoma rolkę. Nadaj mu pożądany kształt.
Krok 7
Przenieś bułkę na blachę do pieczenia z pergaminem lub folią. Na wierzchu posyp bułką tartą i nakłuć widelcem w kilku miejscach. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-200 st. C, aż powstanie rumieniec, średnio około 30-40 minut.
Krok 8
Wyjmij gotową bułkę z piekarnika. Niech ostygnie i złap, a następnie pokrój na porcje. Podawać z sosem pomidorowym lub śmietaną.
